酒吧活動(dòng)促銷
酒吧的活動(dòng)捉銷是灑吧營(yíng)銷的重要組成部分，很多節(jié)日、活動(dòng)能吸引大批不同類型的客源。
活動(dòng)促銷原則
活動(dòng)促銷應(yīng)遵循以下原則：
◆ 新奇性
酒吧活動(dòng)一般能引起人眾的興趣，更好是傳播媒體的興趣，吸引客人。
◆ 新潮性
酒吧的活動(dòng)要以更時(shí)新，更具現(xiàn)代感的活動(dòng)來(lái)吸引客人。
◆ 參與性
酒吧舉辦的活動(dòng)應(yīng)盡量吸引客人參于，提高客人的興趣。
活動(dòng)促銷形式
◆節(jié)日活動(dòng)
節(jié)日是酒吧營(yíng)銷的好機(jī)會(huì)，節(jié)日活動(dòng)一要以節(jié)日為背景，突出節(jié)日的氣氛。有人說(shuō)酒吧的節(jié)日是更多的，既舉辦 傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，也興辦外國(guó)節(jié)日活動(dòng)以吸引眾多求新、求奇等時(shí)尚客人的需求。
◆ 演出活動(dòng)
酒吧常邀清著名的歌星、影星、體育明星、樂(lè)隊(duì)到酒吧來(lái)演出，以吸引這些明星和個(gè)人的崇拜者。
◆參與活動(dòng)
酒吧周末和其他時(shí)間舉辦特殊的歌舞、比賽、表演、抽獎(jiǎng)等娛樂(lè)活動(dòng)，吸引參與活動(dòng)的客人。
酒吧營(yíng)業(yè)促銷
營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)
營(yíng)業(yè)促銷是指灑吧在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為了刺激客人作出更迅速、更強(qiáng)烈的反應(yīng)而采取的一系列促銷話動(dòng)。許多營(yíng)業(yè)推廣方式是特定時(shí)期的特別活動(dòng)，具有強(qiáng)烈的吸引力。
營(yíng)業(yè)促銷的具體目標(biāo)會(huì)因目標(biāo)市場(chǎng)類型的不同而不同。針對(duì)消費(fèi)片的營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)主要是刺激購(gòu)買，包括鼓勵(lì)老顧客繼續(xù)光臨、促進(jìn)新顧客消費(fèi)、鼓勵(lì)在淡季光顧酒吧。營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)主要是開拓新客源市場(chǎng)，具體包括鼓勵(lì)酒吧推銷新產(chǎn)品或新樣式、尋找更多的潛在客人、刺激淡季商品的推銷等。
行業(yè)促銷方式
◆ 贈(zèng)送
客人在灑吧消費(fèi)時(shí)，免費(fèi)贈(zèng)送新的飲品或小食品以刺激客人消費(fèi)；蛘邽楣膭(lì)客人多消費(fèi)，對(duì)酒水消費(fèi)量大的客人，免費(fèi)贈(zèng)送一杯酒水，以刺激其他客人消費(fèi)。免費(fèi)贈(zèng)送是種象征性促銷手段，一般贈(zèng)送的酒水價(jià)格都不高。
◆ 優(yōu)惠券或貴賓卡
酒吧在舉行特定活動(dòng)或新產(chǎn)品促銷時(shí)，事先通過(guò)一定方式將優(yōu)惠卷或貴賓卡發(fā)到客人手中，持券及持卡消費(fèi)時(shí)，．可以得到一定的優(yōu)惠。這種方式應(yīng)把客人限制在特定的范圍之內(nèi)。
對(duì)光顧灑吧的？停假(zèng)給客人張優(yōu)惠卷或貴賓卡，只要客人光顧灑吧出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優(yōu)惠，以吸引客人多次光顧。
◆折扣
折扣是指在特定時(shí)間按原價(jià)進(jìn)行折扣業(yè)務(wù)。折扣優(yōu)惠主要用于客人在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里來(lái)消費(fèi)，或者鼓勵(lì)達(dá)到一定消費(fèi)額度或消費(fèi)次數(shù)的客人。這種方式會(huì)使消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)得到直接利益，因而具有很大吸引力。
◆ 有獎(jiǎng)業(yè)務(wù)
這是利用摸彩等方式等進(jìn)行的一種促銷活動(dòng)。通過(guò)設(shè)立不可程度的獎(jiǎng)勵(lì)，刺激客人的短期購(gòu)買行為，這種方式比贈(zèng)券更加有效。
◆ 現(xiàn)場(chǎng)表演
在酒吧現(xiàn)場(chǎng)表演，展示飲品的某種性能和特色吸引客人，增加消費(fèi)。示范表演給客人一種動(dòng)態(tài)的真實(shí)感，效果比較顯著。
◆ 門票中含酒水
很多酒吧為鼓勵(lì)吸引客人光顧酒吧，往往在門票的價(jià)格中包含有一份免費(fèi)酒水。
◆更低消費(fèi)中含酒水
一些高級(jí)的酒吧和包廂往往設(shè)有更低消費(fèi)，更低消費(fèi)主要是指在酒吧中酒水的消費(fèi)量必須達(dá)到更基本的標(biāo)準(zhǔn)量。
◆配會(huì)業(yè)務(wù)
酒吧為增加酒水消費(fèi)，往往在飲、娛、玩等酒吧系列活動(dòng)峪采取配套服務(wù)。如有些酒吧在飲品價(jià)格中包含卜拉oK 或在某些娛樂(lè)項(xiàng)目中含酒水。
◆時(shí)段促銷
絕人多數(shù)酒吧在經(jīng)營(yíng)上受到時(shí)間限制。酒吧為增加非營(yíng)業(yè)時(shí)間的設(shè)備利用率和收人，往往在酒水價(jià)格、場(chǎng)地費(fèi)用及包廂更低消費(fèi)額等方面采取折扣價(jià)。
營(yíng)業(yè)促銷注意事項(xiàng)
◆刺激對(duì)象的條件
刺激對(duì)象的對(duì)象可以是全部，也可以是部分。
◆推廣的途徑
灑吧要決定通過(guò)什么途徑貫徹促銷方案。
◆促銷的期限
如果促銷的時(shí)間過(guò)短，很多潛在客人可能在此期限內(nèi)不需要重復(fù)購(gòu)買；如果促銷的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)給消費(fèi)者造成一種變相降價(jià)的印象。
◆促銷時(shí)間的安排
通常是根據(jù)灑吧內(nèi)部情況確定其促銷的日程安排。